煮卵とウマもも煮♡覚書

にゃん❤関西です
にゃん❤関西です @cook_40103378

大好きな組み合わせです₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎
このレシピの生い立ち
甘辛が好きです(*^^*)

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材料

  1. ゆで卵 4個
  2. 鶏もも 1枚
  3. ★しょうゆ 100cc
  4. ★酢 100cc
  5. ★水 100cc
  6. ★酒 大2
  7. ★みりん 大1
  8. ★スクラロース 小さじ2
  9. ★はちみつ(あればお好みで) 小1~大1

作り方

  1. 1

    ★を鍋に入れる
    中火でゆで卵ともも肉を煮る

  2. 2

    沸騰してきたら、弱火で落し蓋をし、10分

  3. 3

    ひっくり返して、また10分煮る

  4. 4

    できあがり‪*ˊᵕˋ*
    1日置いて味を染みこまします。

  5. 5

    次の日また火を通して、いただきます♡

  6. 6

    ①でゆで卵を入れると周りが固くなってしまうので、柔らかいのがお好みなら、④で入れて染み込ますだけでも十分味玉になります♡

コツ・ポイント

残った煮汁でまた味玉作れますw

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レシピ作者

にゃん❤関西です
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簡単で美味しいものが大好きです♪
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