いろいろきのこのにぎやか和風パスタ:減塩

サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi
秋の味覚「きのこ」をにぎやかに盛り込みました!いろんな種類のきのこが一度に味わえます!
このレシピの生い立ち
サンプラザの医食同源9月のレシピ、こちらは減塩バージョンです。
ベーコンをツナに置き換え、味付けの醤油の代わりに麺つゆと山椒を使って、美味しく減塩に仕上げています。
作り方
- 1
きのこは石づきを取りほぐし、適当な大きさに切る。パプリカはせん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 2
お鍋に水を入れて火にかける。水が沸騰したらパスタを入れる。(茹で塩はなし)
- 3
フライパンにオリーブオイルを敷き、刻んだにんにくを入れ香りを立たせたあと、バターをフライパンに入れる。→
- 4
→バターが溶けたらツナを入れて炒める。その後きのこ、パプリカを入れる。
- 5
全体に火が通ったら麺つゆ、胡椒を入れる。
- 6
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、茹で汁(大さじ3~4程度)を加え、味をなじませる。
- 7
器に盛り、山椒、刻み葱、焼きのりをかける。
コツ・ポイント
【減塩のポイント】
パスタを茹でる時に、お湯に塩を加えないだけで減塩になります。
また、ベーコンなどの加工品は塩分が多いため、ツナに置き換えています。
山椒を加える事で塩分が少なくても味のアクセントが付きます。
似たレシピ

いろいろきのこのにぎやか和風パスタ
秋の味覚「きのこ」をにぎやかに盛り込みました!いろんな種類のきのこが一度に味わえます!


たっぷりキノコの和風パスタ♪
秋にぴったりのキノコたっぷりの和風パスタです。きのこの種類はお好みでどうぞ♪


ぱぱっと!きのこたっぷり和風スパゲティ
きのこが美味しい秋にぴったりのスパゲティです!


ジャコときのこの和風パスタ
一度にきのこがたくさん食べられるレシピです!


3種キノコの和風パスタ
3種類のキノコで作るガーリック風味の簡単和風パスタ♪


きのこの和風パスタ
残っためんつゆを使って作ってみては・・・・。きのこをさっと炒めるだけで簡単にできます。


きのことベーコンの和風スパゲティ
バターとめんつゆで簡単味付け◎きのこが沢山食べられます♪


きのこたっぷり☆和風スパゲティ
きのこたっぷり!!しかも簡単!!! バターしょうゆ味でとてもおいしいです(#^.^#)


山盛りキノコの和風パスタ
キノコを沢山食べれる、秋にぴったりの和風パスタです。


きのこの和風パスタ
きのこをふんだんに使ったパスタです♪


茄子ときのことコーンの和風パスタ
さっぱりとした和風パスタ。秋を感じます。


きのこの和風パスタ&きのこのカルボナーラ
同じ具で2種類のパスタが一度に作れます。


たっぷりきのこの和風パスタ
きのこはお好みで。麺つゆを使って簡単に和風のパスタができます。


麺つゆで簡単!キノコたくさん和風パスタ
麺つゆで簡単、キノコたくさん和風パスタ。キノコの旨味とバターのコクがたまらないです。大葉が爽やかで大満足の一品です。


きのこ香る和風パスタ
タップリきのこで贅沢パスタ


茸たっぷり♪柚子胡椒風味の和風スパ
家にあるキノコを総動員!柚子胡椒と紫蘇の香りが食欲をそそります♪


ツナときのこの和風パスタ
ツナ缶ときのこの最強コンビ♪


簡単♡キノコ和風パスタ
好きなキノコなどをいれて、簡単においしく(^^)


いろいろキノコの和風パスタ
秋〜香り〜和風


キノコ香る和風パスタ
和えるだけで簡単に作ることができます。きのこも好きなものを、好きなだけ加えることで簡単にアレンジすることが出来ます。


ネギときのこの和風パスタ
ネギたっぷりで風邪予防に♪きのこはお好みのものでOK。ヘルシーパスタです!


きのこたっぷり♪レモン風味和風パスタ
きのことベーコンのうまみが絶品。にんにくとバターであっさりなのにコクがある!


きのことツナの和風パスタ
二種のきのこと、うまみしっかりのツナを合わせた、醤油ベースの和風パスタ。最後にバターを加えることでコクのある仕上がりに。


★なんでもきのこの和風スパゲティ★
定番ですが、我が家のきのこスパです。冷蔵庫の中のきのこ、何でも入れちゃいます。子供の幼稚園のお弁当に入れるとお喜び!


簡単♡きのこの和風パスタ
ツナ缶ときのこがあれば、簡単に出来ます♡きのこは何でもOK!


キノコとベーコンの和風パスタ
キノコが安かったのでまとめ買い!全部使ったレシピを考えたらパスタになりました。


ツナときのこの和風パスタ
余ったきのこでランチはパスタ。具材は「電子レンジでチン!」なので、となりでパスタを茹でながらお手軽にできちゃいます♪


きのことベーコンの和風パスタ
秋の贅沢パスタ!


きのこの和風パスタツナマヨをトッピング
きのこの和風パスタ作りました。


3種のきのこ和風パスタ
バター醤油をベースに数種類のきのこを入れてヘルシーにいただきましょう^^

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21980672