糖質オフおかず☆大根おろしと焼き油揚げ

ゆいmaru3
ゆいmaru3 @cook_40301147
東京都

2021/9/30話題入り感謝♡油揚げで簡単にご飯のすすむ一品!母の味です♪

このレシピの生い立ち
朝食に珍しくご飯がいい!と言われ、鮭とかないよ?おかずどうしよう~、昔、母がよく朝御飯に作っていたこちらを思い出しました。
父の大好物です。

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材料

  1. 油揚げ 適量
  2. 大根 適量
  3. しょうゆ 適量
  4. 味の素(省略可) パラパラ

作り方

  1. 1

    油揚げをこんがり焼きます。今回はトースター使用、食パン一枚の設定でこんがり焼けました。
    フライパンでもOKです♪

  2. 2

    大根をおろす。

  3. 3

    1の油揚げを食べやすい大きさにカットし、2の大根おろしを軽く絞ってのせる。残った大根の汁は味噌汁へ♪

  4. 4

    油揚げはキッチンバサミで切るとまな板いらずです。母は味噌汁に入れるサイズくらいにしていました。

  5. 5

    3に、味の素、醤油をかけて完成です☆

  6. 6

    七味も合います♪

  7. 7

    大根おろしの汁をお味噌汁へは、うす味さんレシピからヒント♡
    ID:21263410
    お肉柔らか鶏もも肉のみぞれ蒸し絶品♡

  8. 8

    実家ではもったいないので全部油揚げにかけてましたが、軽く絞った方がよいです☆
    う~ちゃんありがとう♪

  9. 9

    2021/9/29『大根おろし』の人気検索1位になりました♡

  10. 10

    2021/9/30話題入り致しました♪ありがとうございます(*>∀<*)

コツ・ポイント

簡単コツなし、残った大根おろしだけでも、ご飯がすすむようです笑

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レシピ作者

ゆいmaru3
ゆいmaru3 @cook_40301147
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東京都
長男のお食い初めを期に始めたクックパッド。早いものでこの春から長男中1、次男小4になります。大食漢の四人家族。私はフルタイム勤務&ほぼ毎日残業の日々で手を抜きつつ、食費を抑えつつ楽しみながらクックします♪かなりスローにやってます🥹アイコンは長男が次男に作ってあげたおにぎり❤シフォン倶楽部ヘルシー倶楽部早起きお弁当チーム
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