なすのそぼろ煮

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キッチンmomo @cook_40190541

夏野菜を使って簡単ヘルシーに(*^_^*)
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たくさんのなすを収穫したので作りました(^^)

なすのそぼろ煮

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材料

4人分
  1. サラダ油 少々
  2. 生姜（すりおろし） 12グラム
  3. 鶏ミンチ 430グラム
  4. なす（好きな大きさにぶつ切り） 3本
  5. いんげん（薄切り） 1袋
  6. めんつゆ 40グラム
  7. みりん 10グラム
  8. 中華スープの粉末 5グラム
  9. 水溶き片栗粉 少々

作り方

  1. 1

    サラダ油に生姜・鶏ミンチを入れてよく炒めます。炒めながら野菜を切ります。

  2. 2

    耐熱容器に切ったなすを入れてラップをしたら600wで5分チン。※ラップを外すとき火傷に注意!

  3. 3

    すべての材料・調味料を加えて、最後に水溶き片栗粉を入れれば完成！

  4. 4

コツ・ポイント

なすをチンすれば時短で調理できます。
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レシピを参考にしていただきありがとうございます(*´∀｀*)調理師の免許を持っていて毎日献立を考えるのが大好きで楽しく料理をしています。たまにレシピを出しますので献立に困ったとき見ていただけると嬉しいです❤
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