茗荷の甘酢漬け

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ふークック
ふークック @cook_40308563

甘酢漬けにすると茗荷をたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
夫の両親から新鮮な茗荷をたくさん頂いたので、とってもお手軽な一品を作りました^ ^

この甘酢は福井からお取り寄せをしています。使い勝手が良く我が家の料理に欠かせない甘酢です^ ^

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材料

  1. みょうが お好みの個数
  2. 甘酢 適量

作り方

  1. 1

    みょうがを縦に半分に切る

  2. 2

    1分ほど茹でる

  3. 3

    保存容器に粗熱の取れたみょうがを入れ、甘酢を入れて、冷蔵庫で冷やして出来上がり！

コツ・ポイント

半日ほど冷蔵庫で冷やすと、甘酢が茗荷に馴染み、より美味しくなります

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ふークック
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