無水キーマカレー(電気圧力鍋使用)

はじめてのつくれぽをする
クックオイチャン☆
クックオイチャン☆ @cook_40330681

思っていた以上に野菜から甘味出て子供でも辛口ルウで食べられる
このレシピの生い立ち
電気圧力鍋に載っていたレシピを参考に作ってみました

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材料

2〜4人分
  1. 生姜 1〜2片
  2. ニンニク 1〜2片
  3. ひき肉 300g
  4. 玉ねぎ 300g
  5. にんじん 300g
  6. トマト 250g
  7. 塩・胡椒 各少々
  8. トマトケッチャプ 大さじ4
  9. ウスターソース 大さじ4
  10. 赤ワイン 大さじ6
  11. カレールウ 4〜5片

作り方

  1. 1

    サラダ油をひき生姜・ニンニクを炒める

  2. 2

    ①にひき肉を入れ色が変わるまで炒める

  3. 3

    ②に玉ねぎ・にんじんを入れ炒める

  4. 4

    ③にトマト・調味料を入れてフタをしてスープ調理ボタンを押し10分加圧する

  5. 5

    カレールウを入れ煮詰める

  6. 6

    味見をして必要なら塩・胡椒で味を整える

コツ・ポイント

通販で電気圧力鍋買って作ってみました✨

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