簡単すぎ放置しとけば、シミシミこんにゃく
三児の母奮闘中 @cook_40081567
ちぎって、湯がいて、出汁に漬けるたら放置。
そのまま食べても良し、おでんに筑前煮、きんぴら。
作っておけば自由自在です。
このレシピの生い立ち
小腹が減ったら食べれる様に。作り置きしておけば、汁ごと色んな料理に使えるので、
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくを手でちぎります。
鍋に水を半分位入れて、ちぎったコンニャクいれてひにかけます。
沸騰して5分茹でます - 2
出汁用のお湯と濃縮つゆを合わせておき、湯がいたこんにゃくを入れてば完成。
- 3
後は出汁の中にこんにゃくを入れるだけ。
2時間後には、美味しいこんにゃく
コツ・ポイント
こんにゃくを湯がく事で臭みもないです。
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