洋風きんぴら

北上市
北上市 @cook_40256139

ベーコンやコンソメを使うことで、いつものきんぴらがちょっと洋風に変身!(1人分当たり:42kcal、塩分0.6g)
このレシピの生い立ち
学校給食で提供しているメニューです。

洋風きんぴら

ベーコンやコンソメを使うことで、いつものきんぴらがちょっと洋風に変身!(1人分当たり:42kcal、塩分0.6g)
このレシピの生い立ち
学校給食で提供しているメニューです。

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材料

4人分
  1. ベーコン 50g
  2. おろしにんにく 小さじ1/3
  3. ごぼう 120g
  4. パプリカ 30g
  5. パプリカ 30g
  6. ピーマン 30g
  7. ごま 小さじ1
  8. ★酒 小さじ1
  9. ★みりん 小さじ1
  10. ★砂糖 少々
  11. ★チキンコンソメ 小さじ1/3
  12. ★濃口しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をすべて千切りにする。

  2. 2

    フライパンを火にかけ、ベーコンとおろしにんにくを乾煎りし、ごぼうを加えて炒める。

  3. 3

    火が通ったら、赤パプリカ、黄パプリカを加えてさっと炒める。

  4. 4

    ★の調味料を入れて味を調え、仕上げにピーマンとごまを加えて炒めて、できあがり♪

コツ・ポイント

彩りもきれいで、お弁当にもおすすめです!

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