ひらたけと冷凍イカのレモン塩炒め
優しい料理 @cook_40345811
お酒のアテにもなります。
このレシピの生い立ち
レモン塩を息子が気に入ってくれたので、いろいろチャレンジしてるところです。
アプリでひらく作り方
- 1
輪切りの冷凍イカは、流水で半解凍。
平茸は、手で割く。
フライパンを熱する - 2
フライパンにオリーブオイルを引き、平茸を炒める。
- 3
半解凍の冷凍イカを入れ、蓋をして中火で3分から5分蒸し焼きにする。
- 4
バターを少し追加、業務用スーパーのレモン塩を入れ全体に絡んだら出来上がり。
コツ・ポイント
火の通り過ぎや通らなさ過ぎに注意。
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