白菜とひき肉の春雨炒め

noaren's cooksnap of when they made 白菜とひき肉の春雨炒め.
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やままなか's cooksnap of when they made 白菜とひき肉の春雨炒め.
やっつんママ
やっつんママ @cook_40299462

春雨でいつもの野菜炒めがワンランクUP！！
焼き肉のタレでの味付けなので失敗なし♪
(チャプチェ風)
このレシピの生い立ち
家にあるもので

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材料

  1. 白菜(ほうれん草) 適量
  2. ひき肉(お好み) 適量
  3. えのき 1.2パック
  4. 春雨(緑豆) 適量
  5. 焼き肉のタレ(好きなタレで) お好み
  6. コチュジャン(無くても可) お好み

作り方

  1. 1

    春雨はお好みのかたさに茹でる
    白菜は一口大に切る
    焼き肉のタレ、コチュジャンは混ぜ合わせておく

  2. 2

    フライパンにごま油など入れひき肉を炒め色がついてきたら白菜の芯を先に入れて炒め、しんなりしたら葉とえのき、春雨も入れる

  3. 3

    2の白菜がしんなりしてきたら、焼肉のタレ、コチュジャンを入れ全体にからんだら完成

  4. 4

    みなさん！つくれぽありがとうございます
    （^人^）

  5. 5

コツ・ポイント

分量は自分好みに
コチュジャンはタレと混ぜ合わせておくとからみやすいです
野菜はほうれん草、にんじん、ニラなど入れても美味しい♪

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レシピ作者

やっつんママ
やっつんママ @cook_40299462
に公開
毎日食べ盛り4人の息子にご飯作り奮闘中です！　　　　　　　　　　　　　　　　　冷蔵庫にある食材で考えるので、1度きりなどあり覚えておくためにもはじめました〜！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普段は分量を測りながらはあまり作らないので分量が適量もありますが簡単、美味しい、ボリュームを考えて作ってます(^^)
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