鶏モモとさつまいもの甘味噌炒め

さくらん餅's cooksnap of when they made 鶏モモとさつまいもの甘味噌炒め.
_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313

糖質制限中でも食べれるヘルシーメニュー
このレシピの生い立ち
備忘録。味はめちゃ美味しい！！！けどわたしが鶏モモ苦手になってきた疑惑。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ 200g
  2. さつまいも 小さめ1本
  3. 厚揚げ 1枚
  4. ごま油（炒め用） 適量
  5. バター 大さじ1
  6. 味噌 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. コチュジャン 大さじ0.5
  10. はちみつ 大さじ0.5
  11. ごま油 大さじ0.5
  12. にんにくチューブ 2cm
  13. しょうがチューブ 2cm

作り方

  1. 1

    一口サイズに切った鶏モモと調味料をジップロックに入れ、20分漬ける

  2. 2

    厚揚げとさつまいもを一口サイズに切る

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、厚揚げとさつまいもを炒める

  4. 4

    焼き色がついたら、鶏モモと調味料を入れる

  5. 5

    水を入れ、蓋をして弱火で10分煮る（途中で裏返す）

  6. 6

    蓋を外して、バターを入れて混ぜたら完成

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レシピ作者

_ゆ_
_ゆ_ @cook_40296313
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糖質制限ダイエット中。最近脂質制限も興味あり。備忘録。いいねやつくれぽありがとうございます！使い方がわからずお返事出来ていませんごめんなさい…
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