しっとり濃厚♡おとうふ屋さんのブラウニー

きゃろぽて's cooksnap of when they made しっとり濃厚♡おとうふ屋さんのブラウニー.
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相模屋
相模屋 @cook_40296483

卵や乳製品不使用！おからとおとうふを使った、植物性100％のしっとりやさしい味わいのブラウニー♪ティータイムにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
きめが細かく、調理に使いやすい「おとうふ屋さんのおからパウダー」と絹とうふを使ってブラウニーをつくりました。
グルテンフリーで、しかも大豆たんぱくと食物繊維がとれるヘルシーなスイーツながら、しっとりとした濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

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材料

2～3人分
  1. なめらか絹3個パック 1個（150g）
  2. A
  3. おとうふ屋さんのおからパウダー 大さじ3
  4. ココアパウダー 大さじ2
  5. グラニュー糖 大さじ3
  6. 米粉 大さじ1
  7. 重曹 ひとつまみ（1cc）
  8. バニラエッセンス 数滴
  9. ※無塩ナッツ お好みで

作り方

  1. 1

    相模屋「おとうふ屋さんのおからパウダー」を使います。

  2. 2

    絹とうふ1個（150g）をボウルに入れて、ゴムベラなどで崩しながら滑らかになるまで混ぜる。

  3. 3

    2にAを入れて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    クッキングシートを敷き詰めた型に3の生地を入れて、表面をヘラなどで平らにならす。

  5. 5

    180℃のオーブンに4を入れて15分焼く。

  6. 6

    焼きあがって粗熱が取れたら、食べやすいサイズに切り分けて完成！

コツ・ポイント

お好みで無塩ナッツを加えるのもおすすめです。

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レシピ作者

相模屋
相模屋 @cook_40296483
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豆腐メーカー相模屋食料の公式キッチンです。
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