作り方
- 1
えのき、しめじ、舞茸の石づきを手で裂く。(えのきは半分に切る)
しいたけはうす切りにする。 - 2
材料を全部鍋に入れて落としぶたをして火にかける、ふつふつしてきたら弱火にして5分煮込むだけ
コツ・ポイント
余計なものはできるだけ入れないところ
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