エビとアボカドのめちゃ旨サラダ

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すぎちゃん
すぎちゃん @cook_40152095

夏にもおすすめ！さっぱりだけどバクバク食べれる美味しいサラダ✩BBQで焼いたエビを混ぜて食べるのもおすすめ！
このレシピの生い立ち
アボカドもエビも大好きだけどアボカドはぐちゃぐちゃにはしたくない…そしてもっと食べたい！と傘増しメニューを思いつきました！

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材料

  1. 海老 5尾
  2. 油(エビを焼く時用) 少し
  3. サニーレタス、グリーンリーフ、レタスなど 2/1
  4. きゅうり 1
  5. アボカド 1
  6. ドレッシング
  7. 醤油 小さじ2
  8. 酢 小さじ4
  9. 砂糖 小さじ1
  10. ごま油 小さじ1
  11. わさびチューブ 5cmくらいお好みで

作り方

  1. 1

    海老を油の引いたフライパンで焼く(味付けは塩コショウのみ)

  2. 2

    レタスを洗ってちぎってお皿に盛りつけ、きゅうりは縦に半分にして斜めに細長く切る

  3. 3

    アボカドはひと口サイズのブロック状に切る

  4. 4

    全ての具材をお皿に盛りつける

  5. 5

    ＿ドレッシング作り＿
    醤油、酢、砂糖、ごま油、わさびをボウルに入れてわさびが馴染むまで混ぜる

  6. 6

    混ぜたらサラダにかけて全体的に馴染ませたい方はビニール手袋や箸で混ぜて和える

コツ・ポイント

焼いてきって乗せて混ぜてかける！簡単なのにオシャレで美味しい！香りがもっと欲しい方はわさび増やしてください

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レシピ作者

すぎちゃん
すぎちゃん @cook_40152095
に公開
２児の母 Boy✭8歳 Girl✿2歳
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