和風トマトスープ

みらいレシピまりっぺ
みらいレシピまりっぺ @cook_40296326

さっぱりとしたトマトスープ!味噌の旨味も最高です♡
このレシピの生い立ち
コンソメを普段使わないので、食材の旨みだけでトマトスープを作ってみました!

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材料

4人分
  1. ベーコン 1パック
  2. じゃがいも 1個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 1/2本
  5. トマト缶 1/2缶
  6. 味噌 25g

作り方

  1. 1

    ベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを鍋に入れて、水を加えて煮る。

  2. 2

    火が通ったら、トマト缶を入れてさらに煮込み、味噌を溶き入れる。

コツ・ポイント

ベーコンやトマトの旨味がたっぷりなので、コンソメなどは不要です♡食べる時に粉チーズやパセリをふりかけるとさらに美味しい!

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レシピ作者

みらいレシピまりっぺ
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