豚肉丼 ♪大和市学校給食
大和市学校給食 @yamato_kyusyoku
隠し味で加えているりんごの甘味とほのかな酸味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
お肉と果物は相性がとてもよい組み合わせです。お肉はやわらかくなり、果物の酸味がお肉の脂っこさを軽減してくれます。
栄養価（１人分）
エネルギー113kcal
たんぱく質10.7g
塩分1.0g
アプリでひらく作り方
- 1
【豚肉丼のたれ】
- 2
Aは全てみじん切り、りんごはすりおろす。
-
- 3
油をひき、Aを加えて炒める。
- 4
りんご、調味料を加え、なじませる。
-
- 5
【豚肉丼の具】
- 6
玉ねぎはスライスにする。
- 7
鍋に油をひき、豚肉、玉ねぎを炒め、塩、こしょうをする。
-
- 8
上記のたれを加え、煮立たせる。
-
コツ・ポイント
具とタレを煮立てた後、少し置いておくと肉に味がよくなじみます。
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