きゅうりとたこの簡単マリネ

Nамï
Nамï @cook_40329400

来客時にもぴったりの彩りの良いマリネです。
切って漬けるだけで簡単さっぱり美味しくなります。

好きな具材は多くしても◎
このレシピの生い立ち
母がよく来客時に作っていたメニューです。
忘れないように覚え書き。

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材料

2人分
  1. ゆでだこ 100g
  2. きゅうり 1本
  3. 紫玉ねぎ 1/2個
  4. セロリ 1/2本
  5. パプリカ 1/4個
  6. パプリカ 1/4個
  7. かんたん 適量
  8. オリーブオイル 小さじ1
  9. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    それぞれの具材を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    切った具材をチャック付きの袋に入れ、調味料を具材が浸るくらい加える。

  3. 3

    塩胡椒で味を整える。

  4. 4

    一晩置いて完成。

コツ・ポイント

セロリは入れなくても十分美味しいです。

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