アプリでひらく作り方
- 1
鍋に分量の水を沸かし、☆印の調味料を加える。
- 2
片栗粉を分量の水で溶く。
沸騰している状態の鍋の中央に水溶き片栗粉を加える。素早く木べらでかき混ぜる。 - 3
ほんのりトロミのついた状態。
卵を溶きほぐし、沸騰している状態の２に加えかき混ぜる。 - 4
火を止めてごま油を加える。
コツ・ポイント
トロミをつけてから、卵を加えることで、ふんわり食感に仕上がります。
ごま油は容器から３〜４滴垂らします。ほんのり香る程度の量なので、お好みで増やしていただいても良いと思います。
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