とうもろこしの茹で?方(炊飯器又は電圧鍋

バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874

蒸すのが美味しいとうもろこし。蒸す代わりに炊飯器のおかゆモードや電気圧力鍋で蒸し煮。炊飯器はじっくり加熱で甘味が増します
このレシピの生い立ち
いつも、さつまいもやかぼちゃを炊く方法で、とうもろこしも。とうもろこしは、芯が水分を吸うのでお水は多めにしてます。

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材料

  1. とうもろこし 1-2本
  2. 少々
  3. 砂糖 少々
  4. お酒 大さじ2
  5. お水 100cc

作り方

  1. 1

    とうもろこしは4cm位(1/4~1/5)に切り、塩・砂糖・お酒・お水を入れた内釜に並べる。

  2. 2

    塩・砂糖はほんとに少しです。

  3. 3

    炊飯器は※おかゆモード→炊飯で。※電気圧力鍋は加圧4分でスタート。電圧はピンが下がっても少し置いた方が美味しいです。

  4. 4

    とうもろこしが1本で場所が余ってたら、かぼちゃやさつまいもを入れても。お水等は同じ量です。

コツ・ポイント

電気圧力鍋はピンが下がってしばらく置く事。炊飯器はすぐ食べられます。★とうもろこしは固いので切る時、手を切らない様に注意!

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レシピ作者

バレンタイン21
バレンタイン21 @cook_40279874
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炊飯器調理 ネット通りにやってもどうしてもうまくいかなくて(エラーになる、ずーっと炊き続ける等)研究を続け今年で6年目になりますこの美味しさと助かり感、体感してほしいです大阪在住の主婦です(私は炊飯器調理用にはパナさんの圧力でないIH炊飯器で作ってます)R2/1パナ電気圧力鍋を購入。日々、色々試し、これはいいなと思えば、投稿しています。炊飯器が2台あると、とても便利です。
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