茹でるより美味しい！えだまめの蒸し焼き
ミナクックちゃん @cook_40258243
えだまめを湯がかずに蒸しました！
味が濃縮されて蒸し枝豆が断然美味しいです♪
このレシピの生い立ち
蒸すと美味しいと聞いて！
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆を軽く洗って、フライパンにいれ、大さじ1の塩で塩もみする。
-
- 2
水を300cc入れて、大さじ1の塩をさらに加えて強火で蓋をする。3分蒸らす。
- 3
蓋を取り、軽く混ぜ、さらに蓋をして2分蒸らす。
ザルに上げる。 - 4
完成！
-
コツ・ポイント
茹でるより蒸す！です。
塩加減はお好みで♪
リアクション
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