アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜を一口サイズに切り、必要な分だけ水を入れて中火で沸騰させる。冬瓜が半透明～透明になるまで待ちます。
- 2
青梗菜と★を入れる。
- 3
弱火にしてごま油とコショウで味を整える。
- 4
水溶き片栗粉を入れてゆっくり混ぜてとろみをつける。
- 5
中火にして溶き卵を投入。
ゆっくり円を描くように入れて3～4回ゆっくりかき混ぜる。 - 6
完成
コツ・ポイント
青梗菜を茹ですぎるとしなしなになります。
これも美味しいから私は好きです。
リアクション
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