ししとうと豚バラ塩コショウのシンプル炒め
☆みぃゆん☆ @cook_40299757
夏の暑さ疲れに旬のししとうと豚バラ肉でビタミンとタンパク質を補給で疲労回復に味付けはシンプルに塩コショウでサッパリな一品
このレシピの生い立ち
旬の夏野菜のシンプル料理を考えてししとうと豚バラの塩コショウ炒めを考案しました！
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうを洗います。
-
- 2
洗ったししとうをキッチンペーパーで余分な水分をふき取ります。
-
- 3
ししとうのヘタをカットします。
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- 4
ヘタをカットしたらししとうの真ん中に切れ目を入れます。
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- 5
フライパンにオリ－ブオイルを大さじ1くらい入れて軽く塩コショウをして豚バラ肉を炒めます。
-
- 6
豚バラ肉に大体火が通ったらししとうを入れて一緒に炒めます。
-
- 7
炒める途中で余分な油を吸い取ります。
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- 8
全体に火が通ったら仕上げの塩コショウをして炒めます。
-
- 9
シンプルにさっぱり美味しいししとうと豚バラの塩コショウ炒めの完成です。
-
コツ・ポイント
炒めてる途中で豚バラ肉からも出る余分な油を吸い取る事でヘルシーに油っぽくなく仕上がります。
リアクション
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