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茶碗蒸し

yunosouMAM
yunosouMAM @cook_40095236

白だしで簡単に茶碗蒸しをつくれます
このレシピの生い立ち
自宅でぷるんぷるんの茶碗蒸しを食べたくて

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材料

  1. たまご 1つ
  2. 白だし 大さじ3
  3. 150cc
  4. 椎茸 2/1
  5. えび 4尾
  6. 鶏肉 適量

作り方

  1. 1

    水、たまご、白だしをよく混ぜ耐熱の器に具材と先程混ぜた液を入れて、アルミホイルで蓋をする

  2. 2

    1を鍋に入れ、器の三分の一程度の深さになるよう水を入れて鍋の蓋をし沸騰させ2分

  3. 3

    2分経ったら蓋の鍋の間に箸を挟んで15分で完成

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yunosouMAM
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