簡単　キノコの生姜煮

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asobi38
asobi38 @cook_40301576

ゴマ油＆めんつゆで炒めたキノコとすり下ろした生姜は相性バッチリ◎翌日以降味がしみて美味！冷蔵庫での保存食に
このレシピの生い立ち
生の生姜と、たくさんあったキノコをつかったレシピを考えていて。

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材料

  1. キノコ（今回はえのきと舞茸） 各1袋
  2. ゴマ油 少々
  3. 生の生姜 お好み
  4. めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    キノコを割いたり、食べやすいサイズに切る

  2. 2

    スチーマーにいれ電子レンジで600w2分蒸す※耐熱皿にラップでもOK

  3. 3

    フライパンでゴマ油を熱し、キノコを炒める

  4. 4

    めんつゆを回しいれて軽く炒めたら、火を消しフライパン上で、生姜をすり、全体に和える。

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

生の生姜を火を止めてからすり、キノコに和えると香りがいいです！冷蔵庫保存し、翌日以降が味がしみて美味しいです^_^

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レシピ作者

asobi38
asobi38 @cook_40301576
に公開
asobigokoro代表。つくりおきおかず研究家。静岡県富士市で家事代行業をしています。野菜大好き！簡単、美味しい、家族に好評レシピ公開中！
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