牛肉ときのこの生姜煮
ゆきcafe0929 @cook_40033199
牛肉にたっぷりのきのこやこんにゃくを加えて増量し、ピリッとおいしい生姜風味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
牛肉の細切れがたくさん手に入った時は、こういうおかずをたくさん作って常備菜にしています。
お酒のおつまみからお弁当のおかずまで、幅広く活用できますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
しいたけはスライスする。しょうがは千切りにする。三つ葉はザク切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱してこんにゃくをサッと炒め、しいたけを加えてしんなりするまで炒める。
- 3
Aを加えてひと煮立ちさせ、牛肉・しょうがを加えて煮汁が少なくなるまで煮込む。
- 4
仕上げにみつ葉をちらす。
コツ・ポイント
しょうがは細かめの千切りにし、たっぷりと加えてください。
きのこは複数種合わせてもOKです。
リアクション
レシピ作者
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
もっと読む 似たレシピ
牛肉ときのこのしぐれ煮風
甘辛味の牛肉の佃煮風の煮物です。生姜もたっぷり入っています。ごはんがとにかくよく進みます。ウチの子達の大好物です。
牛肉のしぐれ煮
甘辛の牛肉と生姜のピリッ、ごまの風味と山椒の風味がやみつき☆
きのこと牛肉の柳川風
たっぷりのきのこと牛肉を甘辛い煮汁で煮含ませて卵でとじた一品。本みりんでやさしい甘さに仕上げます。
牛肉と厚揚げと里芋の甘辛ネギ生姜煮
牛肉と厚揚げと里芋を甘辛く煮、生姜と大量の九条ネギで風味付けした煮物。冷凍保存可能。
週末の炊出し 
食欲のない夏場にも！牛肉の生姜巻き
牛肉に生姜の巻いて、甘辛く照焼きにしました。ピリッとした生姜の風味が食欲をそそります♪
ご飯がすすむ〜♪②牛肉とキノコの甘辛炒め
牛肉とお好きなキノコたっぷりで甘辛〜く！ご飯がすすみます^ ^丼にしても♡
牛肉のしぐれ煮
冷めてもおいしい常備菜。牛肉の旨みがこんにゃくにしみておいしい。たっぷりの生姜で体が温まる一品。
貝塚ママ 
牛肉と里芋の生姜煮
牛肉と里芋をたっぷりの生姜で煮ました！相性の良い牛肉と生姜にホクホクの里芋が加わって、とっても美味しいコラボ♪
牛肉と豆腐と茸と水菜の梅煮
豆腐を牛肉、茸、ネギ、生姜と一緒に梅なじみで煮込み、仕上げに水菜を加えた冬向けの煮物。冷凍保存可能。
週末の炊出し 
止まらない！鶏とこんにゃくの生姜煮
こんにゃくを甘辛く煮ました。鶏の旨みと生姜のピリッとした風味が、ご飯にもお酒にもとよくあいます。家のあるお安い材料で簡単にできます。
簡単★牛肉のしょうが煮 スチームケース
牛肉のしょうが煮をレンジで作りました。短時間で完成します！
maa1012 
我が家流★こんにゃくの生姜煮
生姜の風味をきかせ、やさしい味で煮込みます。こんにゃくとしょうが以外はアレンジ自由です。
![牛肉たっぷり炊き込みごはん[しょうが風]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6456832/240x320cq90/photo.jpg)
牛肉たっぷり炊き込みごはん[しょうが風]
たっぷりの牛肉しょうが風味でめちゃくちゃ美味しい～冷めても美味しいのでお弁当にも
大根とこんにゃくでヘルシー！牛肉の甘辛煮
大根とこんにゃくを多めに入れた、ヘルシーだけどボリュームたっぷりな牛肉の甘辛煮です！
すぎたま。 
牛肉とごぼうの生姜煮
牛肉とごぼうをしょうがを入れた煮汁で煮て、あっさりと仕上げました。
レンコンと牛肉の中華風煮物
れんこんと牛肉ときのこをオイスターソースを加えて煮ました。簡単なのに美味しい、夫のお気に入りレシピです。
＊牛肉とこんにゃくのピリ辛炒め＊
こんにゃくと牛肉を炒めた、簡単な炒め物です。ピリ辛で美味しいです。
牛肉とごぼうの甘辛生姜煮
生姜風味でピリ辛
きのこごはん
きのこのうまみと生姜の風味がおいしいシンプルなきのこごはんです。
生姜香る牛肉スープ
たっぷり牛肉♪だけど「きのこ」と「こんにゃく」でヘルシーさも満開～！生姜とたまねぎと刻みネギで風邪も吹っ飛びそう？！温まりますよ♡
カツオの生姜煮
生姜風味をたっぷり効かした「カツオの生姜煮」です
きのこたっぷり牛肉炒めピリッと山椒風味
★12/12/08「牛肉炒め」トップ10入り★牛肉と相性抜群な山椒風味、食物繊維たっぷりのきのこと合わせてさっぱりと！
牛肉＊牛蒡＊生姜の混ぜご飯（改訂）
牛肉と牛蒡を佃煮風に甘辛く煮て生姜も加えて香り豊かに…混ぜご飯が簡単に作れます。
牛肉といんげんのオイスターソース炒め
牛肉にたっぷりいんげんを加えて甘辛く炒めました。シャキシャキした食感がおいしいです。
たっぷりきのこと牛肉の炊き込みごはん
きのこたっぷりに牛肉の旨味☆お焦げが美味しい～♡
牛肉とゴボウのしぐれ煮
牛肉に生姜を入れて佃煮風に煮込んでみました。コンニャクとゴボウも入れてヘルシーに。
牛肉きのこ根菜で♡混ぜごはん
れんこんシャキシャキ☆生姜の香り☆コク旨だけど飽きない牛肉まぜご飯♪
牛肉のしぐれ煮
たっぷりの生姜と牛肉を甘辛く煮た白米にとてもよく合うおかずです。お弁当にも＾＾
たっぷりきのこと生姜の炊き込みごはん
きのこ たっぷりの炊き込みご飯です。生姜が味を引き締めます。
牛肉ときのこの五目ごはん
牛肉ときのこを使った炊き込みご飯です。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18495586
