★レンジで簡単 茄子としめじの煮浸し
里ちんママ @cook_40254272
鍋要らずで、レンジで簡単に作れます。めんつゆと生姜とごま油が相性抜群です(^^♪
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に作りたくて考えました。
手間いらずですが、とっても美味しいですよ
♡
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は皮に切れ目を入れて、適当に大きめに切ります。
しめじをほぐしておきます。 -
- 2
耐熱タッパになすを入れ、ごま油を振りかけ、ふんわりとラップして5分チンします。
-
- 3
②にしめじを加え、レンジで1分チンします。硬ければさらに1分チンしてね。
- 4
3に鰹節以外の調味料を加え、さらに1分チンします。
最後に鰹節を振りかけ出来上がり(^^♪ -
- 5
今日の晩御飯。空芯菜の炒め物に、さんまを焼きました。
-
コツ・ポイント
熱いままの出来立ても美味しいし、冷蔵庫で冷やして食べるのも美味しいですよ。ゴマ油、たっぷりと使ってくださいね(^^♪
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