きんぴら風さつま揚げと大根の炒め物
KUROSU亭 @cook_40296650
大根や人参に甘辛いお味が染み込んで、ご飯がバクバクすすみます♪
このレシピの生い立ち
家族にごぼうが苦手がいるので、ごぼうを使わないきんぴらを考えてみました♪
アプリでひらく作り方
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大根を5cmぐらいの長さに切り、1cm角に切る。
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- 2
人参も大根と同じように切る。
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- 3
さつま揚げも同じ大きさに切る。
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- 4
大根と人参を脂で炒める。
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- 5
野菜に火が通ったら、調味料を入れ、豚バラ肉を入れ炒める。
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- 6
肉に火が通ったらさつま揚げを入れて、さらに炒める。
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- 7
お皿に盛って、ごまをふったら出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜は厚めに切ると味が染み込んで、ほくほくと食べることができます♪最後にごま油を回しかけると、風味と香りが増します。鶏肉にしたり牛肉でも美味しいです♪
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