大根と茎わかめのきんぴら炒め

mmameco's cooksnap of when they made 大根と茎わかめのきんぴら炒め.
ゆうたんのママさん's cooksnap of when they made 大根と茎わかめのきんぴら炒め.
Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

大根と茎わかめの相性が良く、ご飯に混ぜても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根と人参のきんぴらに飽きたので、ちょっとヘルシーなわかめを使いました。

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材料

２～３人分
  1. 大根 １５センチほど
  2. 茎わかめ（刻み） １～１.５カップ
  3. 人参 小 1 本
  4. 調味料
  5. いり黒ゴマ 大さじ１
  6. 醤油 大さじ１.５
  7. みりん 大さじ１.５
  8. ごま油 大さじ１
  9. 赤唐辛子 1 本

作り方

  1. 1

    大根は薄目の短冊切り、人参は4センチほどの千切り、茎若芽は４センチほどに切ります。赤唐辛子は種を取り輪切りにします。

  2. 2

    フライパンにごま油をいれて熱し、人参、大根を炒め、しんなりしたら茎若芽と調味料を加えて炒めます。

  3. 3

    お皿に盛ったら煎り黒ゴマを振りかけます。

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レシピ作者

Cookie13
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2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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