簡単モチッ♪きんぴら大根 炒めご飯
みちぽんぽん @cook_40055920
小さい子からお年寄りまで喜ぶ甘辛いご飯です(^｡^)身近な材料でパパッとできます
お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
きんぴらゴボウを食べたいけど 肝心なゴボウが無かったので(°_°)大根で代用してみました
そこへご飯を加えて炒めたら とっても美味しくて(^.^)時々食卓に登場します
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- 1
人参と大根は短冊切り
長さ3cm位 7〜8mmの板状に切ってから 1〜2mm厚の薄切りに -
- 2
フライパンに ごま油を熱し①を炒め しんなりしてきたら◆を加え更に炒める
(野菜から水分が出てくる) -
- 3
②の水分が無くなってきたら白ごま(お好みで一味唐辛子)ご飯を加え更に炒めて全体に絡まったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
・お好みで焼きのり、大葉、かいわれを飾ってどうぞ♡
・チョット甘めなので お好みで砂糖や醤油の調整をしてください
・③の水分を飛ばした段階で取り出せば きんぴら大根として おかずにもなります(^^)
リアクション
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