手作り和風だし

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

手作り和風だし!
このレシピの生い立ち
市販の顆粒だしを使っていましたが無添加の手作り和風だしを作りたいなぁと思って

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材料

  1. 鰹節 10g
  2. 昆布 10g
  3. 干し椎茸 10g

作り方

  1. 1

    昆布はハサミで少し細かく切る
    干し椎茸は手でちぎるくらいの大きさ

  2. 2

    全ての材料をミルに入れて回す
    (数回に分けた方がよく混ざります)

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レシピ作者

けんきゅうちゅう
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かまくら
栄養士&調理師                        食育インストラクター3級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします!
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