さわらの蒸しもの香味だれ添え
Gamikapo @cook_40253468
さわらを電子レンジで簡単調理。パンチのきいた香味だれで、あっさりしたさわらが食べ応えのある一品になります。
このレシピの生い立ち
ずいぶん前に雑誌で見た料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
-
- 2
さわらは塩をふりかけ、10分ほどおいておく。
その間に野菜を切り、香味だれを作ります。 -
- 3
セロリ、にんじんは千切り。しょうがは一片は薄切りにする。
- 4
にんにく、しょうがはすりおろし、長ねぎはみじん切りにして、☆の調味料と合わせてよく混ぜ、香味だれを作る。
-
- 5
さわらをキッチンペーパーで拭いてから耐熱皿に重ならないように並べ、料理酒をかけ薄切りにしたしょうがをのせてラップする。
- 6
電子レンジ600Wで6分チンしてしょうがを取り除き、皿に盛り付ける。
-
- 7
千切り野菜を上に盛り付けて、出来上がり！香味だれをたっぷりかけて召し上がれ。
-
コツ・ポイント
生のセロリ、にんじんが食べにくかったら、さわらの上に野菜をのせてから電子レンジにかけると、柔らかくなって食べやすいです。
似たレシピ
さわらのから揚げ☆香味野菜ソース
サクッと揚がったさわらに、パンチの効いた香味野菜ソースがよく合います！
鰆（さわら）のたっぷり葱ソースがけ
鰆がお魚売場にならんでいると、作りたくなる一品です。鰆ならではのふっくら感がたまらない～。
フライパンで簡単！サワラの 甘酢餡掛け♪
サワラに、簡単、甘酢餡掛けを絡めて(^^)！和食の一品に♪
さわらの豆板醤ソースがけ
さわら 魚 豆板醤 ふっくら
鰆の黒酢あんかけ♡
旬の鰆を揚げ焼きにして食べたかったので♡
レンジでサワラの酒蒸し
レンジで簡単、サワラの酒蒸し
さわらのムニエル
あっさりとしているサワラを、コクのあるおかずにして旨さUPです
鰆の稚魚 さごしののピリ辛煮
今が旬の鰆の稚魚さごしのピリ辛の煮付けです。
鰆唐揚げ
あっさりした鰆を香ばしく。
鰆の竜田揚げ～黒酢ねぎだれ～
カリッと揚げた鰆の竜田揚げに黒酢ねぎだれをかけた、食べ応えのある一品！ご飯にもお酒のおつまみにもぴったりな味付けです。
サワラの蕎麦粉竜田揚げ
サワラの旨味に、酢の酸味と揚げ物のサクサク感が相まって、ご飯が止まらない〜の一品です！お弁当の一品にもぴったり。
サゴシ(サワラ)のつみれ団子
釣り人による釣り人のためのサゴシ料理！
鰆(さわら)の竜田揚げ
旬の鰆を食す。片栗粉でサクサクふわふわの竜田揚げに。
さわらの甘酢あん
さわらをボリュームのある一品に変身!!
◆さわら（さごし）とトマトの焼きびたし◆
作り置き、お弁当にオススメ☆糖質制限&ダイエット中の一品として♪淡白なさわらがしっとり美味しく頂けます☆
サワラの煮付け、豆腐添え
サワラは塩焼きばかり思っていましたが、煮付けでも美味しいので、豆腐添えしました。
さわらの味噌煮
旬のさわらを味噌煮にしました。
さごしの竜田揚げ
さわらの子供のさごし、さわらほど脂はないがあっさりとして安くて料理の仕方でオイシく食べられる。味をつけた竜田揚げに。
サワラのオイルソテー
オリーブオイルとしょうゆが、あっさり味のサワラによくからみ、簡単ですがひとひねりした魚料理になります♪
さわらのガーリック焼き✨
淡白なさわらがにんにくチップとブラックペッパーでパンチのある一品に！
さわら(さごち)のたたき
さわらの幼魚(さごち)を使いました。高鮮度品が手に入ったら是非！さっと炙るだけで美味しくいただけます！
春のさわらでちゃんちゃん焼き！
春においしい魚のさわらを、北海道のちゃんちゃん焼き風に調理してみました！
MaySoKW 
簡単！さわらで さっぱり♪おろしソース！
サワラで簡単、おろしソースのおかずです(*^^*)＊゜さっぱり和食の一品に♪
さわらのソテー、野菜ソース添え
彩り豊かで、見映えが綺麗ですので、お洒落なごはん風になります。さわらは、干物でも大丈夫です。
サワラともやしのカレー炒め
こうやって調理すると、サワラがサワラっぽくない！「これ何？」って聞かれると思いますよ。
さわらの酒蒸し柚ごしょうとろろかけ
あっさりふんわりさわらの酒蒸しにピリッと柚風味のきいたとろろが相性抜群ですよっ
虹のななちゃん 
さわらと白ネギのチーズ焼き
あっさりとした鰆に焼いて甘くなった白ネギがベストマッチ！
クックCBUH4L☆ 
☆サワラの南蛮漬け☆
サワラの南蛮漬け☆★野菜たっぷり！ふっくら柔らかなサワラがあっさりピリ辛なタレに合う✨ご飯がとっても進みます♫
フライパンで 簡単！ さわらの 照り焼き
鰆のフライパンで簡単な照り焼きです(*´｀*)ノンオイルであっさり和食です！
鰆(さわら)の味噌漬け焼き
我が家の鰆(さわら)の味噌漬け焼きです。火を通すと固くなる鰆が柔らかくふっくらとコクのある味に焼き上がります。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22046925
