照り焼き風！豚肉とパプリカの春雨炒め

豚肉は１口サイズに切り、塩こしょうをし、薄力粉をまぶす。

パプリカとピーマンは、種を取り、乱切りにする。

しめじは、石づきをとり、手でほぐし、春雨は、袋の通りの時間で茹でて水切りをしておく。

フライパンに油をしき、中火で豚肉を焼き、色が変わったら、パプリカ、しめじを入れ、軽く炒める。

酒、みりん、砂糖、醤油、鶏がらスープの素を合わせたものを加え混ぜ、春雨も加え炒める。

全体に照りがついたら、火を止めて器に盛る。