キャベツは、葉っぱを1枚ずつ剥がします。
剥がしたら、サッと水洗いします☆

水洗いしたキャベツを、ビニール袋に入れて、レンジでチンします☆
キャベツの水分を切らずにビニール袋へ。

鍋に粉末出汁を加え、沸騰させて置き、沸騰したら火を止めます☆

レンジでチンしたキャベツの熱が冷めたら具材を、巻きます。
切れてしまったキャベツの葉っぱは、応急オペをして１枚にします☆

オペ、をしたキャベツは、爪楊枝で補強します☆

火を止めていた、粉末出汁汁に、オペ済みのキャベツを並べ入れます☆
熱湯消毒って所ですかね。出汁汁ですが・・！

沸騰して、キャベツが芯なり弱って来たら、味噌を加え、煮込みます。

味噌を加え、沸騰したら、豆乳を加え、ひと混ぜして、火を止めます☆
直ぐに盛り付けずに５分くらい置きます。
味が染みます☆

応急に刺した爪楊枝を外します。
キャベツは、半分に切り分け、スープも沢山、加えて頂きます☆

挽肉には、お好きな野菜、冷蔵庫の野菜室の隅っこに、隠れて中々、使って貰え無い、可哀想な野菜を、食べてあげましょう♪♪