きくらげのアヒージョ炒め載せ冷や奴
Aranjuez5 @Aranjuez
先程のきくらげのアヒージョ炒めをトッピングに、冷や奴のタパスを。
このレシピの生い立ち
きくらげのアヒージョ炒めを活用したレシピ。冷や奴のトッピングで使ってみたよ。これは少し大人しめのお味なので、冷や奴にかける白だしで調節出来るね。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐はしっかりと水切りをし、小皿に入れ、9等分し、白だしをかけておく。
- 2
絹ごし豆腐の上にきくらげのアヒージョ炒めを載せ、おろしわさびを加えて、完成。
- 3
＋補足＋
きくらげのアヒージョ炒め（ピリ辛版）に関しては、レシピID : 21987324 を参照。
コツ・ポイント
きくらげのアヒージョ炒めは少し大人しめのお味なので、絹ごし豆腐には白だしをかけておいた。
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