鶏肉と大豆のオイスターソース炒め

鶏肉の脂を取り一口大にし袋に入れ、☆を揉み込み、10分ほど置きます。野菜は大豆に合わせて小さめに切ります。

鍋に油を薄くひき、鶏の皮目を下に並べ、中火で焼きます。焼き色が付いたら裏返し、玉ねぎ、おくら、大豆を加え炒めます。

玉ねぎが透き通ったら、トマトと●を加えます。

2〜3分炒め、とろみが出たら完成です。