簡単！時短！！ピーマンの切り方☆
TSF☆♪ @cook_40167937
ピーマンを調理する時の芯や種を取る作業が簡単で、短時間で出来ますよ♡
このレシピの生い立ち
ピーマンを調理するときに意外と面倒な芯や種を取る作業。最初は全面を縦にカットして芯と種の部分を残す方法だったのですが、試行錯誤するうちに、このやり方のほうが、断然早くてきれいに出来る事に気付きました！
アプリでひらく作り方
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ピーマンを縦に持ち、包丁で上から下までスーッと切ります。
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切りやすそうな面、好きな所を…。
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ただ真っすぐ下まで。
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こんな感じで。
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芯と種が残っている方を持ち、包丁の柄に近い角の部分を使って芯の周りにぐるっと切り込みを入れます。
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一周しても良いし、途中で反対側から切り込みを入れて繋いでもOKです。
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ヘタの部分を持ち…、
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スーッと下にゆっくり引きます。
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下の方はやや慎重に(◠‿◕)
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下までたどり着いたら…………、
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こうなります♡
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あとはお好きにカットして使ってくださいね♪
コツ・ポイント
最初にカットする面は、できればあまりデコボコしてない方が種が残りにくいと思います。あとは慌てず…………。
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