簡単副菜☆マコモタケと竹輪の旨塩炒め。

マコモタケは外側の硬い葉を手で剥ぎ取る。

ツルツルした皮をピーラーで剥く。筋っぽい所も取り除くと食べやすくなります。上下の硬い部分を切り落とす。これで下処理完了。

マコモタケを斜め薄切りにする。

竹輪も斜め薄切りにする。

★の調味料を合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、マコモタケを炒める。（中火）

油がまわり、マコモタケがしんなりしたら竹輪を加えてサッと炒める。

一旦火を弱めて合わせ調味料を加える。

調味料が全体に絡んだら再び火を強め、汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり。