りんごと白菜のさっぱりサラダ
豊後高田市 @bungotakada
白菜をサラダに使ったメニュー(^^♪
このレシピの生い立ち
白菜はクセがなく使いやすいので煮物、や鍋ものだけでなくサラダに使ってみましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
りんごはよく洗い皮つきのままいちょう切りにする。
- 2
白菜は縦半分に切り、横にして千切りにし、塩をふりかけもみ絞る。
- 3
ボウルにAを入れてよく混ぜ、１．２．を加えて和えて出来上がり。
コツ・ポイント
９３Kcal、塩分０．７ｇ
りんごの皮には血管によい働きがあるプロシアニジン、皮と実の間には腸に有効なペクチンが多いので皮ごと食べることで大切な栄養成分がとれます。
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