ほうれん草のごまあえ

はじめてのつくれぽをする
ゆっちとぺのhaha
ゆっちとぺのhaha @cook_40309627

ちょっと甘めのしっかり味。なぜかまた食べたくなる。

このレシピの生い立ち
うちは子供の時からほうれん草といえばこればっか。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. ☆ごま 大さじ2
  3. ☆砂糖 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆本つゆなど 大さじ1
  6. ☆水 大さじ1

作り方

  1. 1

    根元葉っぱをよく洗う

  2. 2

    沸騰したらほうれん草投入。
    フライパンなら全部浸かるし少ない水で裏表ひっくり返しながら2〜3分。

  3. 3

    水にさらして色止め。

  4. 4

    絞っていい感じに切って。

  5. 5

    ごまを半分くらいあたったらそこに☆を全部入れて混ぜる。

  6. 6

    ほうれん草とごまだれを和えて出来上がり。

コツ・ポイント

個人の皿に切ったほうれん草にタレをかけてもいいけど、和えてしばらく置いてた方が味が落ち着くかな。

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レシピ作者

ゆっちとぺのhaha
ゆっちとぺのhaha @cook_40309627
に公開
高校の学食のおばちゃん済。カンタンだけど奥深い、楽しくテンションが上がる料理を目指してます。2人の息子のお弁当は終わり、空のお弁当箱と「ありがとう。」を毎日返してくれる主人に、頑張りすぎない、でも愛のこもったゴハンを作っています。
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