お出汁でほっこり♪信田巻き
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
お出汁ごと味わう信田巻き☆具沢山でボリュームたっぷり♪具材からも美味しい出汁が出て旨味がすごい！！ご飯に合いますよ〜
このレシピの生い立ち
大好きな油揚げの煮物を作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げの長い方の端を一辺残し、他の三辺を切り開く。にんじん・椎茸はみじん切りに、小ねぎは油揚げの長さに合わせて切る。
- 2
★を混ぜ合わせ粘りが出るまで手でよくこねる。
- 3
油揚げを横長に広げ、2の1/4量と小ねぎをのせて手前からクルクル棒状に巻き、つまようじでとめる。同様に残り3本も作る。
- 4
鍋に3のつまようじ側を上にして並べ☆を入れて加熱する。煮立ったら弱火で落とし蓋をして30分程煮る。(途中で転がす)
- 5
つまようじを外し、食べやすい大きさに切って盛りつける。
- 6
※「信田巻き」の人気検索でトップ10入りしました♪(2021.9.23)
コツ・ポイント
もし油揚げを開くときに破れてしまったら、具をのせて巻いて、煮る時に穴が開いている所を上にして煮てください。具がかたまればそれ以上破れることがないのでひっくり返しても大丈夫です。
リアクション
似たレシピ
◆お味が浸みたほっこり煮物◆
具材それぞれの旨味が出た出汁がしっかり浸み、ほっこり美味しい煮物です(^-^)
ポカポカあったかきりたんぽスープ☆
寒い日におすすめ♪根菜たっぷりきりたんぽ入りでボリュームもあって温まりますよ〜♪いろんな具材から出るお出汁が効いて美味！
ひき肉と椎茸のほっこり生姜スープ
ほっこり暖まる具沢山スープ！ご飯も進みま〜す(^｡^)
おから入り鶏団子のほっこり田舎風スープ
おからでカサ増ししてちょっとヘルシーな鶏団子入り！根菜やキノコを入れて具沢山な懐かしい感じのスープです♪
だしがじゅわっ♫秘密の宝袋
だしがじゅわっと出てくる秘密は、刻んで入れた高野豆腐！具材を好みで変えて楽しんでください！
具沢山の豚汁
我が家の豚汁は大量に作ってどんぶりで頂きます。沢山の具材から旨味がたっぷり出て、栄養もボリュームも満点です。
ほっこりおでん
我が家のおでんは具沢山です。いろいろな具材からダシが出るので、ダシ汁は薄味です。
だし香る！鶏肉とたけのこの炊き込みご飯♪
国産無添加「うま味だし」を使った簡単炊き込みご飯です。たっぷりの具材でボリュームたっぷり♪おだしのいい香りがします！
かぶと鶏だんごのほっこり煮
かぶをお出汁ごと頂く煮物。かぶが出回る冬の季節、鶏団子から出た旨味ある出汁にとろみを付けてみました。
だしの旨味しみしみ！ 茶巾の煮物
おあげはだしの旨味たっぷり、中はふわっふわ。たっぷりの具材入りで食べごたえのある一品です。
油揚げの巾着煮
具沢山で栄養&ボリューム満点の一品です！お子様にもおすすめ♪
トロうま中華丼
ご飯や麺にのせて、野菜をたっぷり摂れます。具材から旨味が出て美味しいです。
ぱるころりん 
＊すぐ出来！旨味たっぷり肉うどん＊
安くておいしい！ボリュームたっぷり満足肉うどん!!あっさりお出汁×旨味凝縮具材のコラボです
だしの香り♪あさりの炊き込みご飯
だしの香りとあさりの旨味がたっぷり♪
炊飯釜で手軽【鶏とキノコの炊き込みご飯】
前以て具材に炒めや味付け不要で手軽で、鶏肉・キノコ・人参・油揚げ・生姜の旨味たっぷりな炊き込みご飯です。
ほっこり出汁うどん
大根おろしにして汁ごとダシ汁で煮込むと、おでん風 桜えびも煮込む事で旨みが出ます。
◆新玉ねぎとロールキャベツの和風ポトフ◆
新玉ねぎとロールキャベツに和風だしがしみこんで美味しい一品です♡具材から旨味が出てお出汁も美味しくなります(^-^)
土鍋でふっくら【和パエリア】
土鍋で炊き込みご飯♪シーフードミックスや鶏肉を炒めて、具材の旨味を一緒に炊き込みます。具材たっぷりの和風パエリアです♪
美味しい✨厚揚げとがんもどきの煮浸し
具材から出てくる旨味で美味しいですね☺️
栗入り！炊き込みご飯♪栗が香る♪
栗と沢山の具材を加えて、醤油などで味をつけてボリュームある炊き込みご飯にしました♪栗の香りもたっぷりして美味♪
☆はらこ飯 ～ だし茶漬★
おいしい かんたん 見た目よし！具材たっぷり炊き込みご飯～熱々のだし茶漬へ！一粒で二度おいしい！
鶏と油揚げとさつま芋の炊き込みご飯
ボリュームたっぷり、ご飯だけで満足できる具沢山炊き込みご飯です。
一人鍋のお出汁を使った雑炊
鍋料理の具材から出た出汁を楽しめる手軽な雑炊です。
⭐鶏もも貝柱入り 炊き込みかやくご飯⭐
こんぶ、かつお、鶏、貝柱のだしの旨味たっぷり具沢山！
鍋焼きうどん
たっぷりの具材を土鍋で煮込むだけ。野菜とお肉の旨味がとけだしただしは最高に美味。
野菜たっぷり☆鶏旨だしの具沢山スープ。
鶏の旨味で出汁いらず。醤油ベースの具沢山なすまし汁です。シンプルな味付けでも旨味たっぷり☆野菜もたっぷり摂れます。
新生姜のだし炊きご飯。
新生姜の爽やかな香りと、お出汁のやさしい味わいが美味しい炊き込みご飯です♪具材をのせて炊くだけなので簡単☆
白菜たっぷり~簡単★ロール白菜おでん
具材を白菜で巻いたとっても簡単なアレンジおでんです。具材からたっぷりだしが出て、とっても美味しいです。
鶏だんごと白菜のはるさめ煮
鶏としいたけのダシをたっぷり吸った具材が美味しい！お腹がほっこりする煮物です( ´∀`)♪
野菜の旨味たっぷり♡うどん
肌寒くなってきましたねー！野菜たっぷりのうどんで、あったまりましょ♡具材から旨味が出て美味しいですよ♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22103212
