ふわふわさつまいも蒸しケーキ森永レシピ

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幸せ地底人
幸せ地底人 @cook_40100513

森永ホットケーキミックスの裏に書いてある蒸しケーキレシピをさつまいもで作ってみました！
このレシピの生い立ち
ふわふわのさつまいも蒸しケーキが食べたくて、家にあった森永ホットケーキミックスの裏のレシピを見つけて即クッキング！

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材料

  1. ☆森永ホットケーキミックス 1袋(150g)
  2. ☆卵 1個
  3. ☆バター(液状に溶かしておく) 30g
  4. ☆砂糖(今回は上白糖使用) 30ｇ
  5. ☆牛乳 85cc
  6. さつまいも(今回は中サイズ) 1本
  7. ※砂糖(さつまいも加熱用) お好み

作り方

  1. 1

    さつまいもは使いやすい大きさを選んでください！今回は食べやすいように1cmのサイコロ状にカットします。

  2. 2

    切ったさつまいもは水を入れた耐熱性の器に入れアクを抜きます。甘くない芋ならここで砂糖を入れ混ぜます。入れなくてもOK！

  3. 3

    ふんわりラップをして電子レンジへGO！600ｗでも500ｗでも柔らかくなるまで加熱！試しに1粒味見してみてね！

  4. 4

    違うボウルに☆を全部入れ混ぜます。綺麗に混ざったら、③でできたさつまいもを3分の2入れます。

  5. 5

    耐熱容器やタッパ等にクッキングシートを敷きます。④を流し入れ、上に取って置いたさつまいもをのせます！

  6. 6

    容器を少しトントンして空気を抜きます。電子レンジにGO！私の場合は600ｗで8分前後。様子を見ながら加熱して下さい。

  7. 7

    竹串を生地に差し込み、ネタっと生地がくっつかなければ完成！

  8. 8

    生地を入れすぎると加熱した際溢れるので気を付けてください笑
    私は溢れました！！！

コツ・ポイント

もう少しさつまいも入れても良かったなぁと思いました！蜂蜜レモン煮のさつまいもでも美味しいかも！

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レシピ作者

幸せ地底人
幸せ地底人 @cook_40100513
に公開
どうも！幸せ地底人デス！とにかく作ることが大好きです。私のレシピで多くの方が幸せになれればいいなぁと思っています！
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