【簡単作り置き】竹輪と人参のきんぴら

天現寺レシピ
天現寺レシピ @cook_40301806

ご飯がすすむ人参とちくわのきんぴらです
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらにちくわを入れたら美味だってので定番メニューになりました

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材料

  1. にんじん 1本
  2. ちくわ 1袋
  3. ごま 適量
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1半
  7. 顆粒だし ひとつまみ
  8. 白胡麻 適量
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    にんじんを細切りにする

  2. 2

    ちくわを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    ごま油で人参を炒める

  4. 4

    にんじんに軽く火が通ったらちくわも入れて炒める

  5. 5

    塩胡椒、酒、みりん、醤油、顆粒だしを入れて全体がしんなりするまで炒める

  6. 6

    最後に白胡麻をかける

コツ・ポイント

◎水分が足りないようならだし汁を少し入れて炒める

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レシピ作者

天現寺レシピ
天現寺レシピ @cook_40301806
に公開
二児の母です。子どもがお昼寝してる間に作り置きをしたいので、短時間でできるレシピを記録していこうと思います。
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