大根とがんもの煮物
クック☆シュリンプ @cook_40310842
栄養が豊富な大根を使って、Let's cooking！！
このレシピの生い立ち
寒くなって来たので、あったかい一品が何か欲しくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮を剥き、1cm幅にカットし、半月切りにする。
- 2
お鍋にa)を沸騰させ、そこに1とがんもを入れ、中火で20分煮る。その際クッキングペーパーで落とし蓋をする。
- 3
水分が食材の下に少し残っている程度で火を止め、お皿に盛る。
コツ・ポイント
①大根は中央部を使うと、甘味があって柔らかい部分になるので、煮物に適しています。
②落とし蓋をし、しっかり味を染み込ませましょう。
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