アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを食べやすい大きさに切る
- 2
袋に醤油・酒・みりん・砂糖・生姜と①を入れて揉みこんで30分程度置く
- 3
揚げ油を準備して、②に片栗粉をまぶして揚げたら完成!!
コツ・ポイント
片栗粉を絡ませる前に、水分を絞ってから片栗粉を袋の中で絡めると手も汚さずカラッと上がって美味しいです(^o^)/
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