白菜と桜えびの蒸し煮
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】桜えびのうまみとしょうがの香りを生かした、滋味深く手早い一品（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 15分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・56kcal
たんぱく質・・4.1g
脂質・・・・・0.3g
炭水化物・・・9.5g
（糖質）・・・-g
食塩相当量（塩分）・・1.4g
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は3cm幅に切る。
- 2
すべての材料を鍋に入れて中火にかける。煮立ったら、落し蓋をして5～6分蒸し煮にする。
コツ・ポイント
桜えびからカルシウムが摂取できます。
えびのうまみがきいているのでだしのいらないお手軽メニューです。
白菜のかたさが気になる場合は、火を止めて10分ほどおくとやわらかくなり、味なじみがよくなります。お好みで調整してください。
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