五目ご飯♪簡単五目炊き込みご飯

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

クックH86AFM☆さんつくれぽ3件ありがとう！食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪レチノールを含む人参♪ビタミンDを含む椎茸♪
このレシピの生い立ち

しょうゆ
性味：鹹・寒
帰経：胃・脾・腎
効能：解熱除煩・涼血解毒
適応症：飲食停滞・吹き出物外傷

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材料

  1. 米 ２合
  2. だし汁 ２合分
  3. 鶏もも肉 1/3枚
  4. 酒 大さじ１と1/2
  5. しょうゆ 大さじ１
  6. みりん 大さじ１
  7. 塩 小さじ1/4
  8. ごぼう(ささがき) 30g
  9. 人参 30g
  10. こんにゃく 1/5枚
  11. 油揚げ １枚
  12. 椎茸 ３枚

作り方

  1. 1

    材料をそろえる。米はといでザルに上げておく。人参・こんにゃくは5cmの短冊切り、椎茸は薄切りにする

  2. 2

    ごぼうをささがきにして、水に入れてアクをぬき、水気を切る

  3. 3

    １の米に酒・みりん・しょうゆ・塩を入れ、2合になるようにだし汁を入れて

  4. 4

    一口大に切った鶏肉・切った油揚げ・ごぼうを入れ

  5. 5

    人参・こんにゃく・椎茸を入れて

  6. 6

    普通炊きする

  7. 7

    炊き上がったら、10分ほど蒸らし、上下をさっくりと混ぜてから

  8. 8

    出来あがり！塩味が足りないようなら塩で味をととのえてね

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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