鶏ムネ肉とネギの照り焼き

フライパンに油を入れて熱くなれば、ネギをいれて焼きます。

ネギに焦げ目がつくぐらいで取り出します。

鶏むね肉はかるく塩胡椒をふっておきます。フライパンをきれいにして、油をいれて熱くなれば鶏をならべて焼きます。

砂糖と酒を入れて、鶏にからめます。すこし焼いてから醤油をいれます。

たれがプクプクしてきたら、焦げないうちに取り出します。

ネギを皿に盛ってから、フライパンから鶏とタレを加えたら完成です。