アプリでひらく作り方
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油揚げをお湯で茹でる。
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- 2
ざるに油揚げを上げ、水分を切る。
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- 3
鍋に調味料と水と半分にカットした油揚げを入れ、煮る。
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- 4
お米を炊く。
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- 5
ボールに炊き上がった米と酢飯の調味料を入れ、氷水の入った容器の上にボールを置きしゃもじで切る様にしてかき混ぜ冷ます。
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- 6
煮あがった油揚げに出来上がった酢飯を入れ、完成です。
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コツ・ポイント
油揚げを茹でることで、簡単に油揚げが開きやすくなります。
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