簡単！豚肉と白菜のすき煮

しらたきは洗って塩もみする。
しばらく置いておく。

白菜は一口大に切る。

しいたけは傘と茎に切る。
傘は薄切りに、茎は石づきを切り落とし、薄切りにする。

豚肉は一口大に切る。

①のしらたきに流水をかけて塩を洗い落とす。
たっぷりのお湯を沸かし、しらたきに熱湯をかけて洗う。
お好みの長さに切る。

フライパンに油（分量外）を引き、豚肉を入れて炒める。

豚肉に火が通ったら、白菜の白い部分、葉の順に入れて炒める。

白菜に火が通ったら、しらたきを入れて炒める。

しいたけを入れて炒める。

●印の調味料を入れる。
調味料がなじんだら火を消す。