鮭のキムマヨ焼き

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東海市
東海市 @toukaishi_tomato

【東海市公式】キムチをマヨネーズを混ぜ合わせ、コクをプラスしたメニュー。トースターでも調理できます。
このレシピの生い立ち
東海市健康づくり食生活改善協議会オリジナルメニュー

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材料

2人分
  1. 鮭 80ｇ×1切れ
  2. こしょう 少々
  3. Ａ　白菜キムチ 15ｇ
  4. Ａ　マヨネーズ 大さじ2/3
  5. ピザ用チーズ 10ｇ
  6. パセリみじん切り 大さじ1/2
  7. パセリ　あしらい用 適宜

作り方

  1. 1

    鮭は1切れを４つに切って、こしょうをふって、グリルで焼く。（オーブントースターでも可）

  2. 2

    キムチはみじん切りにして、マヨネーズで和えて、焼いた鮭の上に乗せ、更にピザ用チーズをのせ1～2分焼く。

  3. 3

    皿に2⃣をとり、パセリのみじん切りを中央に少しのせる。パセリを添える。

コツ・ポイント

（１食分）100kcal、食塩相当量0.5ｇ　野菜量80ｇ　鮭を最初に軽くやき、その後、キムチとマヨを合わせたソースを鮭に乗せることで、風味が失われず美味しく食べられます。

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愛知県東海市では、『生きがいがあり健康なまち東海市』を目指し、一人ひとりの健康づくりを応援しています。公式キッチンでは、家庭で簡単に作れるレシピや離乳食のほか、”トマトde健康づくり”の一つである「トマト給食」や「とまと記念館」で提供している人気メニューを紹介していきます。東海市HP https://www.city.tokai.aichi.jp
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